特色家常菜的做法 ，特色家常菜的做法大全

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本文目录

1. 蒜苔炒肉的炒肉常菜炒肉常菜做法有哪些
2. 蒜薹炒肉最正宗的做法
3. 蒜苔炒肉片怎么做

蒜苔炒肉的做法有哪些

俗话说得好  ，晚饭要吃得少 。法家法

晚餐对上班族的蒜苔蒜苔视频人们来说，是炒肉常菜炒肉常菜非常重要的：

第一：晚餐不宜吃得过饱 ，适合清淡
，法家法选择脂肪少、蒜苔蒜苔视频易消化的炒肉常菜炒肉常菜食物；

第二：晚餐如果营养太过
，脂肪就会在体内堆积，法家法容易形成肥胖
，蒜苔蒜苔视频影响身体健康；

第三 ：晚餐不要吃甜品
，炒肉常菜炒肉常菜过多的法家法糖分会让人新陈代谢减慢 ，就不能将体内的毒素及时排到体外，影响身体健康。

晚餐营养原则
：

第一：多吃高纤维食物，如蔬菜（生菜、油菜、莴笋 、冬瓜、黄瓜） ，有助于促进肠胃蠕动
 ，提高消化能力，促进人体排便排毒；

第二：晚餐最好选择面条类的面食、豆类
、米粥等，再加上些水果 ，补充维生素和纤维素。

蒜苔炒肉，用干辣椒段炒制，口感香辣脆爽，十分开胃 。在家晚餐制作方便，15分钟左右就可以完成 ，今天就为大家分享一个“蒜苔炒肉”简单的做法：

第一步 ：准备食材，蒜苔200克
、五花肉100克、豆瓣酱、姜葱蒜 、蚝油
、陈醋、生抽、白糖 、干辣椒段；

第二步 ：将蒜苔切段，葱切段，姜蒜切末备用；

第三步：调个料汁，一勺生抽，一勺蚝油
，一勺陈醋，一勺淀粉，少量白糖，一勺清水；

第四步 ：起锅加入少量食用油，三成热放入五花肉
，煸炒出油脂至金黄色备用；

第五步 ：另起锅放入宽油，三成热放入蒜苔小火炸至金黄色虎皮状，捞出备用；

第六步：再起锅加入少量食用油 ，放入干辣椒段，炸至微糊，再放入姜蒜末爆香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油；

第七步：接着放入炸好的蒜苔 ，进行翻炒 ，再放入五花肉进行翻炒，加入调好的料汁，翻炒均匀，最后再放入葱段美食即成；

第八步：将苹果和胡萝卜切成块，放入果汁机中，加入自己喜欢的牛奶或酸奶
，打成果汁即可饮用；

营养成分：

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A ，促进生长发育，有明目功能；

蒜苔含有大量维生素，可以刺激肠道，减少便秘，可以消灭大肠杆菌等有害细菌；

苹果 ：因为苹果中富含维生素 、纤维物质，促进胃肠道的蠕动；

制作技巧：

1、但是因为蒜苔难熟 ，炒不熟口感不好，所以可以先用油炸至金黄8成熟；

2、辣椒段一定要炒至微糊
，才能散发出糊辣香味；

一日三餐，健康简单 ！谢谢关注“一人三食” ，每天与您分享上班族的健康美食  ！

蒜薹炒肉最正宗的做法

用料

五花肉209克 ，蒜苔209克
，红椒适量，生姜适量 、生抽5克，十三香5克，胡椒粉3克，食盐3克，白糖10克 ，

做法步骤

1、蒜苔洗净，切成寸段
，放入料碗中备用

2 、红椒半个切成条 ，放入料碗中用来配色,生姜一小块，切成姜丝放入料碗中备用

3、五花肉一块去掉肉皮
，切成薄片放入碗中备用

4  、炒锅烧热
，凉油滑锅后倒出，锅内留底油 ，倒入切好的肉片，翻炒片刻，炒出肥油

5、加入姜丝 ，继续翻炒几下 ，加入老抽5克调色 ，把蒜苔倒入漏勺中，用清水洗净
，再倒入锅内，翻炒几下

6、淋入少许清水，加入生抽5克，十三香5克，胡椒粉3克，食盐3克 ，白糖10克 ，开大火翻炒几下 ，再放入红椒条 ，继续翻炒30秒

7、加入少许芝麻油 ，简单翻炒几下，即可关火起锅装盘

蒜苔炒肉片怎么做

用料

猪肉300克

蒜苔1把

青椒2个

红椒半个

生姜2片

花椒，八角适量

蒜瓣2个

调料

盐 ，老抽 ，味极鲜酱油，料酒，蚝油 ，海鲜酱适量

1、猪肉切片 ，蒜苔切段 ，青椒切块 ，红椒切丝，蒜瓣切片 ，生姜切丝

2、热锅热油放入花椒 ，八角爆香

3、加入蒜和生姜爆香

4、放入猪肉片

5、炒至猪肉变色后加盐 ，生抽 ，料酒翻炒均匀

6、猪肉炒至6分熟时加入蒜苔翻炒2分钟

7、将切好的青红椒倒入锅中 ，再加入蚝油，味极鲜酱油，海鲜酱翻炒几下后加入适量开水

8 、盖上锅盖闷2分钟就可以出锅了

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